几年前一到别墅聚会,我就会因为完全不知道该怎么帮忙准备菜,看着一群有正常生活能力的小伙伴在忙碌就开始自闭。大概是一种尴尬又不知所措、还不能指望人教而导致的崩溃。这个原因大概可以无限扩展到我的一切生活。

说实话,我也不是完全不会煮饭。偶尔早起的时候,我也会拿前一天省钱煮的配香锅的白饭做碗白粥再煎个蛋就点橄榄菜,吃得也很开心。但是问我所谓洗菜、所谓刀工、所谓煎炒,基本上没有概念。

去年跟一个阿姨聊天被问到了这题,阿姨总结的大意是,大概没有兴趣的事情就是不会花精力去做的吧。当时听到这我有一点悲伤。今年又被一个小伙伴问到了类似的题,大意是「对吃的有没有特别的追求」。但结果发现自己还是很菜的一个。

终于我下定决心花点精力煮饭。鉴于我之前可以把大部分菜都放到烂掉的事实,我大概需要一个周期轮回强迫自己把东西煮掉。当时刚好好几家餐包服务都有优惠,虽然知道优惠完还是比麦当劳贵不少,但人每周给你寄来几袋东西总得处理掉,算是一个开始煮饭的引子吧。而且人量也配好了,谱也给了,不管怎么样都能搞出点能吃的东西,心理负担的确小了不少。

我怎么都不会想到我预订餐包送到的第一周自己就意外得了新冠,就感觉特别「物资包」。于是我就过上了每个工作日花一两个小时离线煮「两顿」的日子。这些公司的两人份的量真的很不美国,不过这个两人跟我暂时有什么关系呢。

到现在大概三个月,算是过了一个新冠的周期。我煮餐包饭的频率慢慢降低了(大概是因为优惠用完跟有点吃腻了)。我煮饭还是很慢。我还是偶尔才去超市买一次菜。但是我大概知道了一些煮汁的套路。大概再也不会惧怕烤箱了。大概也会慢慢洗菜了。以及我终于快把洗洁精跟盐用完了。

每周我都会收到一众餐包服务的邮件。有些是老用户重新订阅的优惠,以至于我感觉似乎看懂了他们的套路,庆幸当时优惠结束就果断退订了服务。有些则是提醒该选菜了,刚开始我还挺不习惯这种提前一周想好下周吃啥这件人生大事的时差,到现在似乎也慢慢习惯了;不就是花个十分钟慢慢筛、看不顺眼就下周吃食堂而已嘛。

人还是可以慢慢变好的吧,甚至像我这种这么没生活的生活。但愿不要停下来吧。

题图是来自 HelloFresh 的鞭炮肉丸。虽然好吃,捏丸子现在想想还是有点烦,肉末配饭不也挺好。

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